Полезные советы

Домой Полезные советы

ПРИПРАВА ИЗ ХРЕНА

1 кг хрена, 3 стакана воды, уксус по вкусу, 80 г сахара, 40 г соли. Хрен очистить, промыть и натереть на мелкой терке или...

Гиляровский.

Так, в левой зале крайний столик у окна с четырех часов стоял за миллионером Ив. Вас. Чижевым, бритым, толстенным стариком огромного роста. Он в...

А.П. Чехов о правильном русском питании.

Ну-с, когда вы входите в дом, то стол уже должен быть накрыт, а когда сядете, сейчас салфетку за галстук и не спеша тянетесь к...

Октябрь. Рябиновое варенье.

Подходит к концу сезон заготовок. Можно пополнить запасы осенними сборами, например рябиной. Собирают ее после первых заморозков, когда она не имеет горького привкуса. 1 кг....

Как правильно перекалить масло

Все продукты гораздо лучше прожариваются в перека­ленном масле. Оно не горит, не чадит и остается прозрачным. На сковороду налейте немного масла и поставьте на...

ВЫБОР ШЕФ-ПОВАРА