6 яблок, 600 мл воды, 2 ст. ложки крахмала, 1 ст. ложка лимонного сока, сахар.
- Яблоки помыть, нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, залить горячей водой и варить 15—20 минут. Затем отвар процедить, яблоки протереть и соединить с отваром.
- Крахмал развести в небольшом количестве воды и, помешивая, влить тонкой струйкой в яблочный отвар.
- Добавить лимонный сок по вкусу, сахар и проварить 2—3 минуты.
