1 курица, 2 луковицы, 2 ст. ложки томата-пюре, 3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка уксуса, 2 ст. ложки масла, зелень, 1 стакан риса.
- Тушку курицы промыть, разрубить на небольшие куски и обжарить в неглубокой кастрюле.
- Лук очистить, мелко нарезать и обжарить. Выложить в кастрюлю, добавить томат-пюре, посуду закрыть крышкой и тушить 15—20 минут.
- Чеснок отжать на чесночнице и положить к мясу. Влить уксус, посолить, поперчить, добавить измельченную зелень. Посуду закрыть и тушить еще 8—10 минут.
- Подать с отварным рисом.
