600 г. свинины, 2 луковицы, 100 г сыро, жир, соль, перец, майонез, 8 картофелин, растительное масло.
- Мясо промыть, нарезать порционными кусками, слегка отбить, посолить и поперчить.
- Противень смазать жиром и положить мясо.
- Сыр натереть на терке; лук очистить, помыть и нарезать кольцами.
- Уложить на мясо лук, слой сыра, залить майонезом и запечь в предварительно разогретой духовке.
- Картофель очистить, помыть, нарезать соломкой, посолить и жарить в большом количестве кипящего растительного масла. Подать к мясу.
