12 картофелин, 2 стакана молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 200 г творога, 2 яйца, 3 яичных желтка, 2 ст. ложки муки, 3 моркови, соль, перец.
- Картофель очистить, промыть, отварить в подсоленной воде и приготовить пюре, добавив теплое молоко, масло, перец. В теплое пюре ввести творог, яйца, желтки и муку, все перемешать.
- Морковь промыть, очистить, ополоснуть, обсушить и нарезать кружками.
- Противень смазать жиром и выложить картофельно-творожную массу. Сверху выложить кружки моркови. Выпекать в предварительно разогретой до 200 °С духовке около 25 минут.
