8 помидоров, 100 г сыра, 4 зубчика чеснока, 1 стручок сладкого перца, сливочное масло, сметана (или майонез), зелень петрушки и укропа.
- Помидоры помыть, острым ножом срезать верхушки, ложечкой осторожно вынуть сердцевину.
- Приготовить фарш: сыр натереть на сырной терке, чеснок отжать на чесночнице, перец помыть, очистить и мелко нарезать. Сыр растереть со сливочным маслом, добавить сметану, массу взбить, добавить чеснок и перец и все перемешать. Полученным фаршем заполнить помидоры.
- Выложить на блюдо, украсить зеленью.
