400 г сельди, 2 яблока, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки растительного масла, 1 морковь, 100 г сметаны, перец, сахар, зелень.
- Сельдь очистить от кожи и костей и вымочить в молоке. Затем нарезать кусочками и уложить на блюдо.
- Морковь очистить, помыть, натереть на крупной терке и стушить до мягкости.
- Яблоки промыть, очистить от кожуры и сердцевины, натереть на терке. Добавить томатную пасту, сметану, перец, сахар, морковь, подогреть, влить масло. Этим соусом залить сельдь.
- Посыпать рубленой зеленью.
