250 г толченых сухарей, 400 г творога, 3 яйца, 100 г сливочного маргарина, 2 ст. ложки муки, соль, 40 г сливочного масла, 50 г тертого сыра.
- Из сухарей, творога, яиц и размягченного при комнатной температуре маргарина замесить тесто и разделать его на плоские клецки.
- Обвалять их в муке, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 10 минут.
- Растопить масло. Вареники полить маслом и посыпать тертым сыром.
