1 баночка кукурузы, 1 крупная морковь, 1 картофелина, 1 свекла, 2 соленых огурца, 1 луковица, растительное масло, уксус, сахар и соль по вкусу, зелень петрушки или укропа.
- Картофель, морковь, свеклу отварить по отдельности, очистить и нарезать.
- Огурцы очистить от кожицы и нарезать кубиками; лук очистить и нарезать кольцами.
- Все ингредиенты перемешать, заправить растительным маслом, уксусом, сахаром и солью и еще раз перемешать. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропа.
