200 г консервированного перца, 150 г баклажанной икры, 150 г капусты провансаль, 150 г маринованных огурцов, 100 г соленых помидоров, 1—2 ст. ложки нарезанной зелени петрушки, 50 мл сметаны, 50 мл майонеза.
- Выложить на блюдо горками овощи, украсить листиками петрушки.
- Майонез перемешать со сметаной и подать отдельно.
