1/2 стакана воды, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан муки, 2 яйца, 1 л молока, сахар, соль по вкусу.
- Воду вскипятить с маслом. Снять кастрюлю с огня, осторожно всыпать муку и тщательно вымешать.
- Когда масса остынет, вбить яйца, добавить соль, сахар и перемешать.
- Вскипятить молоко и по чайной ложке опускать тесто в кипящее молоко. Когда клецки всплывут, подать к столу.
