яйца, 50 мл молока, 25 г сметаны. 2 ч. ложки муки, щепотка сахара, щепотка карри, соль, 100 г шпика.
Кроме того: 2 стакана сметаны.
- Взбить яйца, влить молоко и сметану, положить соль, сахар, карри и разболтать вилкой.
- В муку добавить немного омлетной массы, перемешать, чтобы не было комочков, и влить в остальную омлетную массу.
- Шпик нарезать кубиками, зарумянить на сильно разогретой сковороде, залить омлетной массой и запечь в духовке.
- В стаканах подать сметану.
