400 г цветной капусты, 100 г лука-порея, 4 картофелины, 30 г консервированного зеленого горошка, сливочное масло, сметана, зелень петрушки.
- Лук помыть, нарезать кусочками и слегка обжарить в масле.
- Цветную капусту разделить на кочанчики и помыть.
- Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками.
- В кипящую подсоленную воду положить подготовленные лук, капусту, картофель. За 5 минут до окончания варки добавить зеленый горошек, зелень петрушки.
- Перед подачей на стол заправить сметаной.
