500 г моркови, 2 стакана молока, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки сливочного масла, соль, сахар, сметана.
- Морковь помыть, очистить, ополоснуть, нарезать кубиками, положить в сотейник, добавить немного горячей воды, две ложки сливочного масла, сахар и соль по вкусу, накрыть крышкой и тушить до готовности.
- Муку растереть со сливочным маслом.
- Молоко довести до кипения и влить в морковь, добавить муку и, помешивая, тушить еще 5 минут.
- Подать со сметаной.
