500 г творога, 3 яйца, муки столько, чтобы замесить тесто, соль, сливочное масло, панировочные сухари.
- Из творога, яиц, соли и муки замесить тесто. Из теста сделать колбаску, нарезать ее кусочками и сформовать котлетки.
- В кипящую воду опустить котлетки и варить до тех пор, пока не всплывут. Вынуть шумовкой, уложить на блюдо. Сухари обжарить в сливочном масле и залить ими творожники.
