1 л. молока, 200 г. манной крупы, 1 яйцо, 100 г. твердого сыра, 2 ст. ложки сливочного масла, панировочные сухари, соль, перец.
- Сварить на молоке густую манную кашу, вбить яйцо.
- Сыр натереть на терке и добавить в кашу. Посолить, поперчить и все хорошо перемешать. Кашу выложить слоем примерно 2 см на смоченную водой доску и охладить. Затем нарезать квадратиками, обвалять в сухарях и поджарить на масле.
