Октябрь

Домой Октябрь

ОТВАРНАЯ ГОВЯДИНА С КАРТОФЕЛЕМ И СМЕТАННЫМ СОУСОМ

800 г отварной говядины, 150 г сметаны, 40 г хрена, сливочное масло, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки бульона, 8 картофелин, 4 помидора,...

КРОКЕТЫ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ С СЫРОМ

1 л. молока, 200 г. манной крупы, 1 яйцо, 100 г. твердого сыра, 2 ст. ложки сливочного масла, панировочные сухари, соль, перец. Сварить на...

КАКАО СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ

1 банка сгущенного молока, 2 ст. ложки какао, 1 л. воды. Вскипятить воду. Небольшое количество сгущенного молока разбавить небольшим ко­личеством воды, добавить какао и...

ПРИПРАВА ИЗ ХРЕНА

1 кг хрена, 3 стакана воды, уксус по вкусу, 80 г сахара, 40 г соли. Хрен очистить, промыть и натереть на мелкой терке или...

ФРУКТОВОЕ АССОРТИ

2 апельсина, 4 яблока, 1 гроздь черного винограда. Фрукты помыть. Апельсины очистить от кожицы и разделить на дольки. Яблоки разрезать на 4 части и...

ВЫБОР ШЕФ-ПОВАРА