Первые блюда
Домой Первые блюда
СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
400 г цветной капусты, 100 г лука-порея, 4 картофелины, 30 г консервированного зеленого горошка, сливочное масло, сметана, зелень петрушки.
Лук помыть, нарезать кусочками и...
СУП РИСОВЫЙ. С мясом и лимоном.
800 г говядины, 150 г риса, 1 лимон, сливочное масло, по 1 корню петрушки и сельдерея, сметана, соль, перец, зелень.
Мясо промыть, залить холодной...
Бедняцкая похлебка
2кг разного мяса - вес с учетом костей! (изначально принцип этой похлебки такой, что берете все имеющиеся обрезки мясной продукции и кидаете в котел....
«Карлик- Нос». Датский суп с двойными клецками
Клецки:
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 1 ст.л. сливочного масла
- пара веточек петрушки
- соль и перец
Фрикадельки:
- 200г фарша. У меня был фарш из кусочков...
ЭКСПРЕСС-СУП
2 сосиски, 2 говяжьих бульонных кубика, 2 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 4 ст. ложки тертого сыра, 2 ап. ложки сливочного маргарина, зелень петрушки,...
БОРЩ С ЧЕРНОСЛИВОМ И КОПЧЕНОСТЯМИ
1 свекла, 250 г капусты, 200 г чернослива, 100 г сырокопченого мяса или колбасы, 1 луковица, 1 корень сельдерея, 1 ап. ложка томатного пюре,...
СОЛЯНКА ИЗ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ГРИБОВ
100 г консервированных грибов, 1 л растворимого грибного бульона, 2 луковицы, 1 соленый огурец, кусочек корня петрушки, 1 свежий помидор, 2 ст. ложки маслин,...
СБОРНЫЙ МЯСНОЙ БОРЩ
2 небольшие свеклы, 200 г капусты, 1 куриная грудка, 100 г сырокопченого мяса, 300 г говядины с костью, 1 луковица, 2 картофелины, 2 ст....
СУП ГЕРКУЛЕСОВЫЙ С ОВОЩАМИ
350 г мякоти говядины, 80 г крупы “Геркулес”, 1 луковица, 2 картофелины, 1 морковь, 50 мл сливок, / cm. ложка сливочного масла, соль.
Приготовить...
