ужин

Домой ужин

ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ

2 баклажана, 1 яйцо, мука, грецкие орехи, растительное масло, зелень. Баклажаны помыть и опустить на 3 минуты в кипящую воду. Затем очистить от кожицы,...

ЯБЛОКИ, ПЕЧЕННЫЕ НА ГРЕНКАХ

8 яблок, 1 батон, 2 ст. ложки сливочного масла, 8 грецких орехов, сахар, корица, ванилин. Яблоки помыть, очистить, разрезать пополам и вынуть сердцевину. Батон...

ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ С ЛУКОМ

8 яблок, 4 луковицы среднего размера, 4 ст. ложки тертого сыра, майонез. Яблоки помыть, очистить от кожицы, разрезать пополам, удалить сердцевины и нате­реть на...

ЯБЛОЧНО-ГРАНАТОВЫЙ ПУНШ

3 стакана яблочного сока, 120 мл гранатового сока, 130 мл кофейного сиропа. В эмалированную кастрюльку влить все ингредиенты и, непрерывно помешивая, на­греть на слабом...

ЧАЙ ИЗ МЯТЫ

20 г сушеной мяты, 1 л воды, 1/2 лимона, сахар. Мяту заварить кипятком, посуду закрыть и настаивать 5 минут. Настой процедить и налить в чашки....

МОЛОКО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

2 стакана молока, 4 желтка, 4 ч. ложки сахара, 4 ст. ложки коньяка. Желтки растереть с сахаром. Молоко вскипятить. В желтки влить, все время...

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ, ЖАРЕННЫЕ ВО ФРИТЮРЕ

8 куриных крылышек, 150—200 г молотых сухарей, 3 яйца, растительное масло для фритюра, соль, перец, зелень петрушки. Крылышки промыть холодной водой и обсушить. Взбить...

МОЛОКО С МЕДОМ

500 мл молока, 2 ст. ложки меда. Молоко вскипятить, добавить мед, размешать (или подать отдельно).

ЗАПЕЧЕННЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ

10—12 картофелин, 1 яйцо, 1 белок, 160—200 г муки, соль. Для начинки: 300 г сухого мелкозернистого творога, 1 желток, 1 ст. ложка муки, сахар, соль. Кроме...

ТВОРОЖНИКИ

500 г творога, 3 яйца, муки столько, чтобы замесить тесто, соль, сливочное масло, паниро­вочные сухари. Из творога, яиц, соли и муки замесить тесто. Из...

ВЫБОР ШЕФ-ПОВАРА