Обед
Домой Обед
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ
700 г винограда, 2 яблока, 2 апельсина, 150 г грецких орехов, сок 1 лимона.
Яблоки помыть, очистить и нарезать соломкой. Апельсины помыть, очистить и...
СУП ГЕРКУЛЕСОВЫЙ С ОВОЩАМИ
350 г мякоти говядины, 80 г крупы “Геркулес”, 1 луковица, 2 картофелины, 1 морковь, 50 мл сливок, / cm. ложка сливочного масла, соль.
Приготовить...
МОРС ИЗ КАЛИНЫ
100 мл сока калины, 1 л воды, сахар.
Сок смешать с горячей кипяченой водой, добавить по вкусу сахар и оставить на 3 часа.
Подать...
ГОЛУБЦЫ ЗАКУСОЧНЫЕ
1 небольшой кочан капусты, 4—5 морковок, 1 луковица, 2—3 зубчика чеснока, щепотка карри, соль.
Для маринада: 1 ст. ложка соли на 1 л воды, сахар...
БИТОЧКИ В СМЕТАНЕ
600 г мяса (свинина, говядина), J луковица, 2 ломтика белого хлеба, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка муки, жир, соль, перец, зелень петрушки...
ОТВАРНАЯ ГОВЯДИНА С КАРТОФЕЛЕМ И СМЕТАННЫМ СОУСОМ
800 г отварной говядины, 150 г сметаны, 40 г хрена, сливочное масло, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки бульона, 8 картофелин, 4 помидора,...
САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ И ЯБЛОК
700 г кальмаров, 2 яблока, 1 яйцо, 2 ст. ложки зеленого горошка, майонез.
Кальмары почистить, помыть и отварить в подсоленной воде (5—10 минут), дать...
СВИНОЙ ШНИЦЕЛЬ С КАПЕРСАМИ И ЛИМОНОМ
600 г свиной корейки, 1 яйцо, 3 cm. ложки сухарей, 3 cm. ложки каперсов, 4 кружочка лимона, 3 cm. ложки сливочного масла, черный молотый...
ОСТРЫЙ САЛАТ С СЫРОМ
300 г плавленого сыра, 3 яйца, 3 зубчика чеснока, майонез.
Сыр хорошо охладить и натереть на крупной терке.
Чеснок очистить и отжать на чесночнице.
...
БОРЩ С ЧЕРНОСЛИВОМ И КОПЧЕНОСТЯМИ
1 свекла, 250 г капусты, 200 г чернослива, 100 г сырокопченого мяса или колбасы, 1 луковица, 1 корень сельдерея, 1 ап. ложка томатного пюре,...
