Обед
Домой Обед
МОРКОВНО-КЛЮКВЕННЫЙ МОРС
800 г моркови, 1 л охлажденной кипяченой воды, 5 ст. ложек клюквенного сока, сок 1 лимона, 2 ст. ложки сахара.
Морковь очистить, промыть, натереть...
КУРИНОЕ РАГУ
1 курица, 2 луковицы, 2 ст. ложки томата-пюре, 3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка уксуса, 2 ст. ложки масла, зелень, 1 стакан риса.
Тушку...
РУБЛЕНЫЙ ГОВЯЖИЙ БИФШТЕКС
600 г мякоти говядины, 60 г шпика, 2 ст. ложки холодного бульона или воды, 1 луковица, черный молотый перец, щепотка тертого мускатного ореха, соль,...
ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ
8 помидоров, 100 г сыра, 4 зубчика чеснока, 1 стручок сладкого перца, сливочное масло, сметана (или майонез), зелень петрушки и укропа.
Помидоры помыть, острым...
ПРИПРАВА ИЗ ХРЕНА
1 кг хрена, 3 стакана воды, уксус по вкусу, 80 г сахара, 40 г соли.
Хрен очистить, промыть и натереть на мелкой терке или...
МОЛОЧНЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ
1/2 стакана воды, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан муки, 2 яйца, 1 л молока, сахар, соль по вкусу.
Воду вскипятить с маслом....
КЛЮКВЕННОЕ ЖЕЛЕ
600 г клюквы, 6 стаканов воды, 15 г желатина, 3—5 яблок, 300 г сахара.
Яблоки помыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать кружочками и положить...
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ
700 г винограда, 2 яблока, 2 апельсина, 150 г грецких орехов, сок 1 лимона.
Яблоки помыть, очистить и нарезать соломкой. Апельсины помыть, очистить и...
СБОРНЫЙ МЯСНОЙ БОРЩ
2 небольшие свеклы, 200 г капусты, 1 куриная грудка, 100 г сырокопченого мяса, 300 г говядины с костью, 1 луковица, 2 картофелины, 2 ст....
ОСТРЫЙ САЛАТ С СЫРОМ
300 г плавленого сыра, 3 яйца, 3 зубчика чеснока, майонез.
Сыр хорошо охладить и натереть на крупной терке.
Чеснок очистить и отжать на чесночнице.
...
