Обед
Домой Обед
НАПИТОК “ПОЛДЕНЬ”
100 мл черносмородинового сока, 750 мл молока, 1 ст. ложка сахарной пудры.
Перемешать в смесителе молоко с соком. Заправить по вкусу сахарной пудрой.
ЩИ С ПОЗДНИМИ ГРИБАМИ
1 маленький кочан капусты, 100 г грибов (зеленки, подзеленки), 2 моркови, 4 картофелины,
корень петрушки, сок 1 лимона, 1 ст. ложка муки, масло, зелень...
СВИНОЙ ШНИЦЕЛЬ С КАПЕРСАМИ И ЛИМОНОМ
600 г свиной корейки, 1 яйцо, 3 cm. ложки сухарей, 3 cm. ложки каперсов, 4 кружочка лимона, 3 cm. ложки сливочного масла, черный молотый...
НАПИТОК ЯБЛОЧНО-ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ
700 мл яблочного сока, 300 мл черносмородинового сока, 2 ст. ложки сахара.
В яблочный сок влить черносмородиновый, добавить по вкусу сахар и перемешать.
ГОЛУБЦЫ ЗАКУСОЧНЫЕ
1 небольшой кочан капусты, 4—5 морковок, 1 луковица, 2—3 зубчика чеснока, щепотка карри, соль.
Для маринада: 1 ст. ложка соли на 1 л воды, сахар...
РУБЛЕНЫЙ ГОВЯЖИЙ БИФШТЕКС
600 г мякоти говядины, 60 г шпика, 2 ст. ложки холодного бульона или воды, 1 луковица, черный молотый перец, щепотка тертого мускатного ореха, соль,...
БОРЩ С ЧЕРНОСЛИВОМ И КОПЧЕНОСТЯМИ
1 свекла, 250 г капусты, 200 г чернослива, 100 г сырокопченого мяса или колбасы, 1 луковица, 1 корень сельдерея, 1 ап. ложка томатного пюре,...
СЕЛЬДЬ СО СМЕТАНОЙ И ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ
400 г сельди, 2 яблока, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки растительного масла, 1 морковь, 100 г сметаны, перец, сахар, зелень.
Сельдь...
ПАНИРОВАННЫЕ ЛОМТИКИ ОКОРОКА С СЫРОМ
300 г твердого сыра, 4 прямоугольных ломтика вареного окорока, 2 ст. ложки очень мелко нарезанной зелени петрушки, 2 яйца, 3 ст. ложки молотых сухарей...
ПРИПРАВА ИЗ ХРЕНА
1 кг хрена, 3 стакана воды, уксус по вкусу, 80 г сахара, 40 г соли.
Хрен очистить, промыть и натереть на мелкой терке или...
