Обед

Домой Обед

РАГУ ИЗ КУРИЦЫ С КАРТОФЕЛЕМ И САЛАТОМ

600 г куриного мяса, 4 моркови, 1 крупная луковица, 1 ст. ложка муки, 1/2 стакана смета­ны, зелень петрушки, сливочное масло, куриный жир, соль, перец,...

КЛЮКВЕННОЕ ЖЕЛЕ

600 г клюквы, 6 стаканов воды, 15 г желатина, 3—5 яблок, 300 г сахара. Яблоки помыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать кружочками и поло­жить...

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С КОЛБАСОЙ

500 г белокочанной капусты, 200 г вареной колбасы, майонез, соль, перец, зелень петрушки или укропа. Капусту очистить от поврежденных листьев, промыть и нашинковать тонкой...

ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ

8 помидоров, 100 г сыра, 4 зубчика чеснока, 1 стручок сладкого перца, сливочное масло, сметана (или майонез), зелень петрушки и укропа. Помидоры помыть, острым...

САЛАТ ИЗ БАНАНОВ И МОРКОВИ

2 моркови, 2 банана, 100 г сметаны. Морковь помыть, очистить, ополоснуть и натереть на терке. Бананы очистить, измельчить, смешать с морковью, заправить сметаной и...

ЯЙЦА В МАЙОНЕЗЕ С МАСЛИНАМИ

4 яйца, 100 мл майонеза, 2 ст. ложки сметаны, 100 г твердого сыра, 8 маслин, зелень петрушки. Яйца сварить вкрутую и разрезать вдоль на...

МОРС ИЗ КАЛИНЫ

100 мл сока калины, 1 л воды, сахар. Сок смешать с горячей кипяченой водой, добавить по вкусу сахар и оставить на 3 часа. Подать...

ВИНЕГРЕТ С КУКУРУЗОЙ

1 баночка кукурузы, 1 крупная морковь, 1 картофелина, 1 свекла, 2 соленых огурца, 1 луковица, растительное масло, уксус, сахар и соль по вкусу, зелень...

КУРИНЫЕ НОЖКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ

8 куриных ножек, 1 кг картофеля, 500 мл молока, 2 ст. ложки муки, 100 г твердого сыра, 2 луковицы, 1/2 корня петрушки, 1 небольшая...

БИТОЧКИ В СМЕТАНЕ

600 г мяса (свинина, говядина), J луковица, 2 ломтика белого хлеба, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка муки, жир, соль, перец, зелень петрушки...

ВЫБОР ШЕФ-ПОВАРА