Обед
Домой Обед
ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ
8 помидоров, 100 г сыра, 4 зубчика чеснока, 1 стручок сладкого перца, сливочное масло, сметана (или майонез), зелень петрушки и укропа.
Помидоры помыть, острым...
МОРКОВНО-КЛЮКВЕННЫЙ МОРС
800 г моркови, 1 л охлажденной кипяченой воды, 5 ст. ложек клюквенного сока, сок 1 лимона, 2 ст. ложки сахара.
Морковь очистить, промыть, натереть...
ОТВАРНАЯ ГОВЯДИНА С КАРТОФЕЛЕМ И СМЕТАННЫМ СОУСОМ
800 г отварной говядины, 150 г сметаны, 40 г хрена, сливочное масло, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки бульона, 8 картофелин, 4 помидора,...
СУП РИСОВЫЙ. С мясом и лимоном.
800 г говядины, 150 г риса, 1 лимон, сливочное масло, по 1 корню петрушки и сельдерея, сметана, соль, перец, зелень.
Мясо промыть, залить холодной...
ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ
2 свеклы, 4 ст. ложки растительного масла, 2—3 ст. ложки сахара, 1 лимон.
Свеклу помыть, залить водой и сварить. Охладить, очистить от кожуры и...
КИСЕЛЬ ЛИМОННЫЙ
1 лимон, 120—150 г сахара, 3—4 ст. ложки крахмала, 800 мл воды.
Развести крахмал в холодной воде. Остальную воду вскипятить с тертой цедрой лимона...
ЛУК ФРИ
4 луковицы, 2 ст. ложки муки, 100 мл растительного масла, черный или красный молотый перец, соль.
Луковицы очистить, обмыть и, смачивая нож холодной водой,...
ПАНИРОВАННЫЕ ЛОМТИКИ ОКОРОКА С СЫРОМ
300 г твердого сыра, 4 прямоугольных ломтика вареного окорока, 2 ст. ложки очень мелко нарезанной зелени петрушки, 2 яйца, 3 ст. ложки молотых сухарей...
ЭКСПРЕСС-СУП
2 сосиски, 2 говяжьих бульонных кубика, 2 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 4 ст. ложки тертого сыра, 2 ап. ложки сливочного маргарина, зелень петрушки,...
ГРЕНКИ С СЕЛЬДЬЮ И ГОРЧИЧНЫМ МАСЛОМ
4 ломтика ржаного хлеба, 100—120 г филе сельди, 2 ст. ложки оливкового масла, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка готовой горчицы, 1 яйцо,...
