Октябрь
Домой Октябрь
САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ
1 небольшая редька, 1 морковь, 1 яблоко, 3—4 дольки чеснока, 1/4 лимона, 1 ст. ложка апельсиновой цедры, соль.
Редьку, морковь, яблоко вымыть, очистить, ополоснуть...
ОСТРЫЙ САЛАТ С СЫРОМ
300 г плавленого сыра, 3 яйца, 3 зубчика чеснока, майонез.
Сыр хорошо охладить и натереть на крупной терке.
Чеснок очистить и отжать на чесночнице.
...
АПЕЛЬСИНОВО-МОЛОЧНЫЙ НАПИТОК
1/2 стакана апельсинового сока, 200 мл молока, 2 ст. ложки сахара.
Смешать все компоненты в миксере. Подать в высоких стаканах.
ЧАЙ ИЗ МЯТЫ, ДУШИЦЫ И ЗВЕРОБОЯ
3 ст. ложки смеси пряных трав, сахар.
Смесь залить 800 мл кипятка и проварить 5 минут. Настоять 5 минут, разлить в чашки, добавить сахар...
ОЛАДУШКИ ПЫШНЫЕ
300 г муки, 3 яйца, 1 стакан сметаны, 150 г сливочного масла, подсолнечное масло, сахар, 1 ч. ложка соды.
Желтки отделить от белков.
Сливочное...
СУП-ПЮРЕ ИЗ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ С ОВОЩАМИ
1 банка мясных консервов (300 г), 300 г свежей капусты, 3—4 картофелины, 1—2 моркови, 1 луковица, 3 ст. ложки муки, 3 ст. ложки сливочного...
БИФШТЕКС РУБЛЕНЫЙ С ЯЙЦОМ
400 г говяжьего фарша, 4 ст. ложки воды, 2 луковицы, 4 яйца, соль, перец, жир, 10 картофелин, 4 помидора.
Лук очистить и мелко нарезать...
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И МОРКОВИ
2 огурца, 2 моркови, 100 г сметаны, укроп, соль, сахар.
Огурцы помыть, очистить от кожицы и нарезать брусочками.
Морковь очистить, помыть и натереть на...
БИТОЧКИ В СМЕТАНЕ
600 г мяса (свинина, говядина), J луковица, 2 ломтика белого хлеба, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка муки, жир, соль, перец, зелень петрушки...
ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОГОМ
600 г творога, 1 неполный стакан сахара, 2 ст. ложки манной крупы, 5 яблок, 2 яйца, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 4 ст. ложки...
