Вторые блюда

Домой Вторые блюда

ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО СЕРДЦА С ЛАПШОЙ

500 г говяжьего сердца, 2 луковицы, 1 морковь, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка томата-пюре, 3 ст. ложки сливочного масла, 250 г лапши,...

ГОЛУБЦЫ ЗАКУСОЧНЫЕ

1 небольшой кочан капусты, 4—5 морковок, 1 луковица, 2—3 зубчика чеснока, щепотка кар­ри, соль. Для маринада: 1 ст. ложка соли на 1 л воды, сахар...

Сконы — рассыпчатые и очень сырные

мука 260 гр соль 12 ч.лож разрыхлитель 1 ст.лож сливочное масло 85 гр сыр 100 гр зеленый лук яйца 2 шт сметана 70 гр Интересный рецепт сконов с зеленым луком! Вкусно и...

Яйцо по-шотландски для Хоббита из Шира

- 8 куриных яиц, сваренных вкрутую - мука со щепоткой соли и перца. На количество не заморачивайтесь- насыпьте просто в глубокую тарелку. А закончится- добавьте...

ВАРЕНИКИ ИЗ СУХАРЕЙ И ТВОРОГА С СЫРОМ

250 г толченых сухарей, 400 г творога, 3 яйца, 100 г сливочного маргарина, 2 ст. ложки муки, соль, 40 г сливочного масла, 50 г...

САРДЕЛЬКИ ИЗ СУДАКА

450 г филе судака, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 1 ап. ложка сливочного масла, 1— 2 ст. ложки концентрированного рыбного бульона (из...

СВИНОЙ ШНИЦЕЛЬ С КАПЕРСАМИ И ЛИМОНОМ

600 г свиной корейки, 1 яйцо, 3 cm. ложки сухарей, 3 cm. ложки каперсов, 4 кружочка лимона, 3 cm. ложки сливочного масла, черный молотый...

ТЕЛЯТИНА В СМЕТАННОМ СОУСЕ С РИСОМ

600 г. телятины (мякоти), 4 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки растительного масла, луковица, 1 корень петрушки, 1 морковь, 2 ст. ложки муки,...

ПОДЖАРКА ИЗ СВИНИНЫ С РИСОМ

400 г свинины, 2 луковицы, I стакан бульона из кубика, 2 яблока, свиной жир, соль, 230 г. риса, 2 помидора, 1 огурец. Мясо помыть,...

Стейк из Черпорога | Tender Shoveltusk steak

- 2 стейка примерно по фунту весом каждый. (у меня было 2 куска примерно до 500г каждый) Если есть время в запасе, то мясо...

ВЫБОР ШЕФ-ПОВАРА