Вторые блюда

Домой Вторые блюда

ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО СЕРДЦА С ЛАПШОЙ

500 г говяжьего сердца, 2 луковицы, 1 морковь, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка томата-пюре, 3 ст. ложки сливочного масла, 250 г лапши,...

ПОДЖАРКА ИЗ СВИНИНЫ С РИСОМ

400 г свинины, 2 луковицы, I стакан бульона из кубика, 2 яблока, свиной жир, соль, 230 г. риса, 2 помидора, 1 огурец. Мясо помыть,...

СВИНОЙ ШНИЦЕЛЬ С КАПЕРСАМИ И ЛИМОНОМ

600 г свиной корейки, 1 яйцо, 3 cm. ложки сухарей, 3 cm. ложки каперсов, 4 кружочка лимона, 3 cm. ложки сливочного масла, черный молотый...

Сконы — рассыпчатые и очень сырные

мука 260 гр соль 12 ч.лож разрыхлитель 1 ст.лож сливочное масло 85 гр сыр 100 гр зеленый лук яйца 2 шт сметана 70 гр Интересный рецепт сконов с зеленым луком! Вкусно и...

ГРЕНКИ С СЕЛЬДЬЮ И ГОРЧИЧНЫМ МАСЛОМ

4 ломтика ржаного хлеба, 100—120 г филе сельди, 2 ст. ложки оливкового масла, 50 г сливочного масла, 1 ст. ложка готовой горчицы, 1 яйцо,...

РУБЛЕНЫЙ ГОВЯЖИЙ БИФШТЕКС

600 г мякоти говядины, 60 г шпика, 2 ст. ложки холодного бульона или воды, 1 луковица, черный молотый перец, щепотка тертого мускатного ореха, соль,...

Стейк из Черпорога | Tender Shoveltusk steak

- 2 стейка примерно по фунту весом каждый. (у меня было 2 куска примерно до 500г каждый) Если есть время в запасе, то мясо...

САРДЕЛЬКИ ИЗ СУДАКА

450 г филе судака, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 1 ап. ложка сливочного масла, 1— 2 ст. ложки концентрированного рыбного бульона (из...

Запеченная курица по хоббитски

- Курица- 2кг - 2стл. сливочного масла - 1 репчатая луковица или 2-3 шалота - штук 5 ломтиков подсушенного или получерствого хлеба. - 4-6 полосок бекона. Я для...

ТЕЛЯТИНА В СМЕТАННОМ СОУСЕ С РИСОМ

600 г. телятины (мякоти), 4 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки растительного масла, луковица, 1 корень петрушки, 1 морковь, 2 ст. ложки муки,...

ВЫБОР ШЕФ-ПОВАРА