Обед
Домой Обед
КЛЮКВЕННОЕ ЖЕЛЕ
600 г клюквы, 6 стаканов воды, 15 г желатина, 3—5 яблок, 300 г сахара.
Яблоки помыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, нарезать кружочками и положить...
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
600 г. свинины, 2 луковицы, 100 г сыро, жир, соль, перец, майонез, 8 картофелин, растительное масло.
Мясо промыть, нарезать порционными кусками, слегка отбить, посолить...
СУП-ПЮРЕ ИЗ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ С ОВОЩАМИ
1 банка мясных консервов (300 г), 300 г свежей капусты, 3—4 картофелины, 1—2 моркови, 1 луковица, 3 ст. ложки муки, 3 ст. ложки сливочного...
САЛАТ ИЗ ПЕРЦА С ОРЕХАМИ
500 г сладкого перца, 5—6 зубчиков чеснока, 1/2 стакана ядер грецких орехов, 1/2 стакана простокваши, 1 ст. ложка растительного масла, соль.
Перец помыть, обсушить,...
САМБУК ИЗ КУРАГИ
400 г кураги, 1 стакан сахара с ванилином, 6 яичных белков, 2 стакана сливок, 200 г цукатов.
Курагу помыть, отварить и протереть. Смешать с...
КУРИНОЕ РАГУ
1 курица, 2 луковицы, 2 ст. ложки томата-пюре, 3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка уксуса, 2 ст. ложки масла, зелень, 1 стакан риса.
Тушку...
МОЛОЧНЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ
1/2 стакана воды, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан муки, 2 яйца, 1 л молока, сахар, соль по вкусу.
Воду вскипятить с маслом....
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С КЛЮКВОЙ
200 г капусты, 1 репа, 1 морковь, 1 стакан клюквы, 2 ст. ложки меда, соль.
Капусту промыть, тонко нашинковать, посолить и потереть, чтобы была...
КРЕМ С РЯЖЕНКОЙ И ВАРЕНЬЕМ
250 мл ряженки, 100 г творога, 150 г вишневого варенья (сиропа из вишневого компота).
Все компоненты охладить, поместить в миксер и взбить.
Подать в...
ТЕЛЯТИНА В СМЕТАННОМ СОУСЕ С РИСОМ
600 г. телятины (мякоти), 4 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки растительного масла, луковица, 1 корень петрушки, 1 морковь, 2 ст. ложки муки,...
