Обед
Домой Обед
КИСЕЛЬ ЛИМОННЫЙ
1 лимон, 120—150 г сахара, 3—4 ст. ложки крахмала, 800 мл воды.
Развести крахмал в холодной воде. Остальную воду вскипятить с тертой цедрой лимона...
МОРС ИЗ КАЛИНЫ
100 мл сока калины, 1 л воды, сахар.
Сок смешать с горячей кипяченой водой, добавить по вкусу сахар и оставить на 3 часа.
Подать...
СУП РИСОВЫЙ. С мясом и лимоном.
800 г говядины, 150 г риса, 1 лимон, сливочное масло, по 1 корню петрушки и сельдерея, сметана, соль, перец, зелень.
Мясо промыть, залить холодной...
НАПИТОК “ПОЛДЕНЬ”
100 мл черносмородинового сока, 750 мл молока, 1 ст. ложка сахарной пудры.
Перемешать в смесителе молоко с соком. Заправить по вкусу сахарной пудрой.
НАПИТОК ЯБЛОЧНО-ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ
700 мл яблочного сока, 300 мл черносмородинового сока, 2 ст. ложки сахара.
В яблочный сок влить черносмородиновый, добавить по вкусу сахар и перемешать.
ГОЛУБЦЫ ЗАКУСОЧНЫЕ
1 небольшой кочан капусты, 4—5 морковок, 1 луковица, 2—3 зубчика чеснока, щепотка карри, соль.
Для маринада: 1 ст. ложка соли на 1 л воды, сахар...
ВИНЕГРЕТ С КУКУРУЗОЙ
1 баночка кукурузы, 1 крупная морковь, 1 картофелина, 1 свекла, 2 соленых огурца, 1 луковица, растительное масло, уксус, сахар и соль по вкусу, зелень...
БИТОЧКИ В СМЕТАНЕ
600 г мяса (свинина, говядина), J луковица, 2 ломтика белого хлеба, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка муки, жир, соль, перец, зелень петрушки...
АССОРТИ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ОВОЩЕЙ
200 г консервированного перца, 150 г баклажанной икры, 150 г капусты провансаль, 150 г маринованных огурцов, 100 г соленых помидоров, 1—2 ст. ложки нарезанной...
ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ
8 помидоров, 100 г сыра, 4 зубчика чеснока, 1 стручок сладкого перца, сливочное масло, сметана (или майонез), зелень петрушки и укропа.
Помидоры помыть, острым...
