Обед
Домой Обед
СУП-ПЮРЕ ИЗ РЕПЫ
4 репы, по 1 корню петрушки и сельдерея, 2 моркови, сливочное масло, 2 желтка, 1 стакан сливок, соль, 1 л бульона.
Для гренков: 8 ломтиков...
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С КЛЮКВОЙ
200 г капусты, 1 репа, 1 морковь, 1 стакан клюквы, 2 ст. ложки меда, соль.
Капусту промыть, тонко нашинковать, посолить и потереть, чтобы была...
ФРУКТЫ ПОД СЛАДКИМ СОУСОМ
2 апельсина, 2 яблока, 1/4 дыни.
Для соуса: 150 г сметаны, 2 ст. ложки сиропа из варенья, 1/2 лимона или апельсина, 1 ч. ложка сахара,...
ГОВЯДИНА, ТУШЕННАЯ В ПИВЕ
600 г филе говядины, 1 луковица, 1 ст. ложка горчицы, 2 стакана темного пива, тмин, лимонная цедра, жир, соль, перец, 10 картофелин, соленые огурцы.
...
СУП КУРИНЫЙ С ГРИБАМИ
1 небольшая курица, 1 л воды, 1 корень сельдерея, 1 морковь, 100 г свежих грибов, 100 г. вермишели, зелень петрушки, перец, соль, имбирь.
Курицу...
БОРЩ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
400 г говядины (филе), 1 яйцо, 1 луковица, соль, черный молотый перец.
Для борща: 3 картофелины, 1 свекла, 300 г капусты, 1 морковь, 2 луковицы,...
САРДЕЛЬКИ ИЗ СУДАКА
450 г филе судака, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 1 ап. ложка сливочного масла, 1— 2 ст. ложки концентрированного рыбного бульона (из...
СОЛЯНКА МЯСНАЯ
1 л воды, 200 г говядины, 300 г разного вареного мяса (телятина, куриное мясо, ветчина, сосиски), по 1 корню петрушки и сельдерея, 1 луковица,...
ЭКСПРЕСС-СУП
2 сосиски, 2 говяжьих бульонных кубика, 2 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 4 ст. ложки тертого сыра, 2 ап. ложки сливочного маргарина, зелень петрушки,...
БОРЩ С ПИРОЖКАМИ
600 г говядины с косточкой, 1 стакан томатного сока, 1 морковь, по 1 корню петрушки и сельдерея, 1 луковица, 1 свекла, 300 г капусты,...
