Обед
Домой Обед
СУП РИСОВЫЙ. С мясом и лимоном.
800 г говядины, 150 г риса, 1 лимон, сливочное масло, по 1 корню петрушки и сельдерея, сметана, соль, перец, зелень.
Мясо промыть, залить холодной...
СУП-ПЮРЕ ИЗ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ С ОВОЩАМИ
1 банка мясных консервов (300 г), 300 г свежей капусты, 3—4 картофелины, 1—2 моркови, 1 луковица, 3 ст. ложки муки, 3 ст. ложки сливочного...
НАПИТОК “ПОЛДЕНЬ”
100 мл черносмородинового сока, 750 мл молока, 1 ст. ложка сахарной пудры.
Перемешать в смесителе молоко с соком. Заправить по вкусу сахарной пудрой.
МОЛОЧНЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ
1/2 стакана воды, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан муки, 2 яйца, 1 л молока, сахар, соль по вкусу.
Воду вскипятить с маслом....
БИТОЧКИ В СМЕТАНЕ
600 г мяса (свинина, говядина), J луковица, 2 ломтика белого хлеба, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка муки, жир, соль, перец, зелень петрушки...
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С КЛЮКВОЙ
200 г капусты, 1 репа, 1 морковь, 1 стакан клюквы, 2 ст. ложки меда, соль.
Капусту промыть, тонко нашинковать, посолить и потереть, чтобы была...
СУП-ПЮРЕ ИЗ РЕПЫ
4 репы, по 1 корню петрушки и сельдерея, 2 моркови, сливочное масло, 2 желтка, 1 стакан сливок, соль, 1 л бульона.
Для гренков: 8 ломтиков...
ТЕЛЯТИНА В СМЕТАННОМ СОУСЕ С РИСОМ
600 г. телятины (мякоти), 4 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки растительного масла, луковица, 1 корень петрушки, 1 морковь, 2 ст. ложки муки,...
КУРИНОЕ РАГУ
1 курица, 2 луковицы, 2 ст. ложки томата-пюре, 3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка уксуса, 2 ст. ложки масла, зелень, 1 стакан риса.
Тушку...
ГОЛУБЦЫ ЗАКУСОЧНЫЕ
1 небольшой кочан капусты, 4—5 морковок, 1 луковица, 2—3 зубчика чеснока, щепотка карри, соль.
Для маринада: 1 ст. ложка соли на 1 л воды, сахар...
